January 25th, 2013何以解忧,唯有美食 – 小记旧金山“全城用餐”美食活动
这几天有些恼火,又无处倾诉,郁闷得很。
昨天看到“会跳舞的蓝带酒厨师”Miggi发了一条微博,提醒大家旧金山“全城用餐”(Dine About Town) 美食活动又开始了,于是琢磨着找朋友试餐散散心去。正巧这时Jessica发来email要求成立临时“腐败”小分队前往Brindisi Cucina di Mare参加那里的“全城用餐”活动。真是心有灵犀,立马接受了Jessica邀请。
旧金山的“全城用餐”美食活动始于2001年。在那年的9/11后,旧金山的餐饮业受到了严重打击,销售量大面积滑坡。为了重振当时的餐饮业,旧金山众多餐馆共同参与发起了“全城用餐”美食活动,在此期间许多餐馆纷纷推出各式优惠套餐,意在吸引食客尝试新的餐馆。这项活动当时取得了巨大成功,唤醒了旧金山萧条的餐饮业。从此每年在1月15-31日和6月1-15日间,旧金山都会举行“全城用餐”美食活动,至今已经持续了11年。
这次有100多家餐馆参加了“全城用餐”美食活动,推出各式优惠套餐,两至三道菜的午餐每人收费18.95美元,而三道菜的晚餐每人需付36.95美元, 比平常的价格低10%至25%。
我们今天中午前往试餐的Brindisi Cucina di Mare是家意大利餐馆,它推出了三道菜优惠套餐,每道菜又有多种选择,每人可以从每道菜中各选一样来组成自己的三道菜午餐。我们的“腐败”小分队有四位队员,正好要了优惠套餐上的所有菜,大家一起分享品尝,最后还投票选出了每道菜中的最佳菜肴。
第一道:开胃菜(starter),有四个选择。
意式元宵 ( Fresh Truffled Ricotta Gnocchi Mascarpone cream, English peas & chanterelle mushrooms)
第二道:主菜,四个选择。
第三道:饭后甜点,两个选择。
如果说Brindisi Cucina di Mare今天给我印象最深的应该还是它家特制的面包橄榄油,口感太好,让我一气吃下去好几只面包。
“全城用餐”美食活动曾经挽救了萧条的旧金山餐饮业,今天的试餐能不能挽救我的心情呢,我想时间会告诉我。
January 25th, 2013 at 7:01 pm
标题:走光了,走光了
就剩下菜了。人都走光了?
哎,哎。严肃地批评你们这些单反照相家,光照那些菜菜的特写的。一点营养都没有啊。要看菜长得啥样,餐馆得网页上肯定有照得更专业更漂亮的。
即使没有人物特写,也总该有几个人作为模糊的小小的背景在里面吧。能看出气氛。这样才有些营养。
比波儿的那些切脸照还得分低啊。
January 25th, 2013 at 10:24 pm
标题:那种橄榄油还是第一次听说,难以想象是啥味道
哎呀,真希望我们城也搞这种活动。我们这儿也有各种优惠,可以到网站上去拿coupon,但是这种美食节一样的集体活动吃起来才有劲儿。
January 26th, 2013 at 12:37 am
标题:下次争取给你上一段录像。。。
写这个帖是应邀向我们FB团其他团员回报试菜情况的。
现在都用手机或小相机拍照了,不过美国餐馆里的灯光都很暗,拍菜不容易拍好。
January 26th, 2013 at 12:50 am
标题:是用九层塔韭菜大蒜等制成的。我自己也常用九层塔大蒜沫做简单版的,用馕沾着吃,很好吃,每次都吃太多,吃到后悔。
January 27th, 2013 at 8:56 pm
标题:建议您试试这个 pesto , brand name Artisan Fresh, it contains fresh
basil, parmesan and romano cheese, olive oil, garlic and pine nuts.
几乎每周吃5个早上,涂在烘烤过的全麦黑面包上,再加20枚 pecan.
这个 pesto 在山姆氏俱乐部有卖。
January 27th, 2013 at 9:03 pm
标题:建议您试试这个 pesto , brand name Artisan Fresh, it contains fresh
basil, parmesan and romano cheese, olive oil, garlic and pine nuts.
几乎每周吃5个早上,涂在烘烤过的全麦黑面包上,再加20枚 pecan.
喝上一杯意大利 Illy espresso, long one. 感觉提前进入了共产主义。
这个 pesto 在山姆氏俱乐部有卖。
January 28th, 2013 at 3:13 am
标题:口水啊口水。
January 28th, 2013 at 5:16 am
标题:隔B都在谈姓说事,你们却在搞吃.其实钻石马说的对:有的事不用提的,哈哈.
January 28th, 2013 at 10:12 am
标题:也没人给泡带瓶杜康. 泡你整两莱,弄个土豆沙拉,我负责杜康,包你晕晕忽忽第二天无忧无虑
January 28th, 2013 at 1:59 pm
标题:你请我去吃French Laundry,我给你说个100%符合你要求的媳妇。。。
有个女孩子,中国出生,美国长成。本科Duke,现在在UCSF 读医学院一年级。长的很好,是那种看着很阳光给人感觉很温暖的女孩子。
前年大四时,有个很优秀家境也很好的黑孩子追她,父母心里不爽,但也没有能说的出口的理由反对这事。黑孩子申请的所有医学院都给了他全奖,最后去了Harvard医学院。现在因两人一东一西byebye了。
尽管父母不信上帝,但女孩子要求自己的男朋友一定是信上帝的,还立志要为解救穷苦大众的疾苦而献身,也正是因为她在这方面有许多杰出表现,才被UCSF医学院破格录取。
UCSF医学院在美国医学院中排名前三,大家都说她读个专科,毕业后每年挣个几十万没问题,但她父母说,女孩子不这么想,现在已经想着毕业后去非洲拯救那里的穷人了。
January 28th, 2013 at 2:07 pm
标题:钻石马说的是啥事不用提了?其他事都是别人的事,只有“吃”才跟自己有关啊:-)
January 28th, 2013 at 2:10 pm
标题:嗯呐,其实百吃不厌的还是我们吃着长大的那些菜:-)
January 28th, 2013 at 2:14 pm
标题:嗯,你是跑步进入共产主义了。一下跟你去吃小杨生煎去。
January 28th, 2013 at 2:32 pm
标题:吃好睡好,活到100岁也不算走,:-) 俺拿手好本领是煎荷包蛋.受欢迎.
January 28th, 2013 at 3:04 pm
标题:哈哈,,这不是钓我胃口吗?咱俩谁跟谁啊,先联系上,别说一顿,十顿都没问题,,,
你快点去打听一下,看看下一步怎么走.
January 29th, 2013 at 2:02 am
标题:Google一下就知道怎么走了。French Laundry 需要提前好几个月才能订到位置,你先订上吧。。。
我可以帮你去问问,可是,我怎么介绍情况呢?
你得给个 personal data 吧。[/quote]
January 29th, 2013 at 2:46 am
标题:总觉得ABC拯救非洲有点假惺惺, 难道中国穷地方不更值得救? 就因为西人热衷非洲就跟着?
sorry,我泼冷水了。
January 29th, 2013 at 3:45 am
标题:她一直以来都在中美两边做义工,大学毕业后还做了一年full-time 义工。父母也曾经暗地里设置一些障碍希望她改变想法
但现在她父母已经想通了。他们觉得,以女孩子自己的能量,加之接触过许多生活在底层的贫穷人,今后无论做什么女孩子都会知足快乐的。[/b]
January 29th, 2013 at 3:57 am
标题:哈哈 就知道吃,我是说二宝他们下一步怎么联糸.很头痛
我的[email protected]
你不是有吗? 快点,在线等.
January 29th, 2013 at 4:46 am
标题:1pm了,
January 29th, 2013 at 4:55 am
标题:四川地震那会,孩子自说自话地去救灾了,结果人家还不收他,没有组织的不行。但是
日本海啸没有听说他会去。 血还是浓于水啊。
我说他是狭隘的人道主义。
January 29th, 2013 at 5:22 am
标题:给咱潜在那小谁也说几句 这些美国孩去非洲是受到这个社会包括教育,主流舆论等
等因系影响,不能按照中国那种老派去看它.这个社会注重结果,动机是什么不看重,他们不会凭猜测去判断人.每一个小孩在他她成长都会有一种help needed 想法.
高中或大学不成文的规定想学医的去医院做义工,学律师,搞政治的一定要去
社区做义工.其它各行也是持鼓励态度.特別是学校录取新生,公司招新鲜人很看重这个.
January 29th, 2013 at 5:31 am
标题:另外毋庸置疑在这个地球上非州是最贫穷的地方.
January 29th, 2013 at 5:52 am
标题:餐馆已经订好了,订在1pm?其他事情都可以慢慢来的,找媳妇更是如此,right person 必须在right time
出现才work。
January 29th, 2013 at 6:03 am
标题:哈哈波大侦探对我说不见兎子不撒鹰.这不进入死循环了吗?你的意思一手交饭票一手交人?^_^
你快点吧,,,把我这个太监快急s了.
January 29th, 2013 at 6:13 am
标题:7!好好一件事让你搞成我动机不纯了,你让我怎么跟人父母去说。。。
email已经发到你gmail邮箱去了。
January 29th, 2013 at 6:16 am
标题:ymail
January 29th, 2013 at 6:21 am
标题:都是我不好,我鞠躬下跪,,
7,好好的正常人不当,非要当太监.哎!
January 29th, 2013 at 6:30 am
标题:嗨,可怜天下父母心,平身吧。
给ymail重发了,请查收。
January 29th, 2013 at 6:44 am
标题:谢小主!
January 29th, 2013 at 12:25 pm
标题:嗨,你家二宝比王力宏还帅,自己就是个金主,又有你这个金爸爸,你真是瞎操心。赶紧拿十张French Laundry的饭票来
January 29th, 2013 at 2:47 pm
标题:孩子个人事拖下来就是你这种思想造成的.这点我看得很淸楚,二宝上高中,大学
时就对他说若有"accident",孩子咱们家养.
俺们不算贫农,属朴实的下中农.二宝稍好点,减轻一些家里负担.
January 30th, 2013 at 1:58 am
标题:你请进,忍不住问个很隐私的问题。闲人莫进啊==>
按年龄来看,二宝好像是你当年的\"accident \"吧? 这类孩子一般都超基因的聪敏。难怪你家二宝是既帅又聪敏。
[/quote]
January 30th, 2013 at 5:16 am
标题:是嘛,我老来得子啊
February 6th, 2013 at 9:35 am
标题:我拿头撞墙!“为什么我没有生活在旧金山。。。呜呜呜呜“
February 6th, 2013 at 3:01 pm
标题:来旧金山吧,我们一起坐上大巴司机的车跟着他去吃French Laundry:-)
February 6th, 2013 at 5:24 pm
标题:为了报答你,你来北京我也带你吃好吃的切~
February 7th, 2013 at 11:18 am
标题:北京有许多好吃的,向往ing。。。
February 7th, 2013 at 11:30 am
标题:我也跟着沾光
February 8th, 2013 at 12:45 am
标题:凭啥有你,你也没贡献价值:)
February 9th, 2013 at 12:47 pm
标题:让他带上钱袋子,给我们开车:-)
February 15th, 2013 at 4:57 pm
标题:变废为宝,我喜欢:)