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[汇报] 三毛周末小记 - 上篇:周五的午餐
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作者
[汇报] 三毛周末小记 - 上篇:周五的午餐
三毛流浪记
头衔: 海归中将
声望: 院士
性别:
年龄: 46
加入时间: 2006/07/03
文章: 4163
海归分: 631762
标题:
[汇报] 三毛周末小记 - 上篇:周五的午餐
(1369 reads)
时间:
2007-9-16 周日, 11:48
作者:
三毛流浪记
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
首先向大家汇报一下周五午餐的战况:
根据卜将军和其他同学的建议,三毛简单地整了三道菜(一共四个人吃,多了怕人说俺浪费)
1,排骨萝卜汤
俺这地方热,煲点汤,也让他们见识见识咱中国人是咋养生地。一斤排骨,剁成小块,开水焯一下去血水。水烧开放姜,葱,黄酒,白萝卜块,红枣,枸杞,慢火炖2小时。加盐,胡椒粉调味。可以炖的过程中放一点点醋。上桌的时候撒点香菜,红白绿相间很好看。
2,蚝油大虾(卜将军给的意见的衍生版)
好不容易买到了马达加斯加的冷冻野生海虾,去壳,洗净,加点料酒,胡椒,芡粉。炒香洋葱,下豌豆,胡萝卜丁,快熟以后盛出备用。爆香蒜末,大虾入锅翻炒至开始变红,加入豌豆和胡萝卜,西红柿丁,一点番茄酱,2勺蚝油,盐,胡椒,翻炒1.2分钟起锅。如果汤汁不多可以勾点芡。
3,炒什菜
为了健康,俺偏向少用油,所以事先把花椰菜,红绿甜椒,蘑菇,都蒸的半熟了,然后再用很少的一点油加蒜蓉炒熟,加了一点点sukiyaki酱汁,很好吃。
白饭。
甜点:新鲜草莓加香草冰激凌,上面少少浇一点蜂蜜。
饭后喝的铁观音。
后记:相公中午兴高采烈地带朋友来家,一进门先揭锅盖,看见了俺的排骨汤,那叫一个面无人色。。。本来以为俺做的是西湖牛肉羹,这种稠糊糊的东西欧洲人比较习惯。谁知俺没买着嫩豆腐,随机应变弄了个排骨汤。相公怕这种汤人家吃不惯,哼哼,结果俩朋友吃了还要,要了还吃,恨不得连骨头渣都吃了。
在此一并谢过大家。并鄙视一下喜欢放味精的小麻同学。
预告:下篇 - Palm Hotel & Spa (小资同学必看)
作者:
三毛流浪记
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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[汇报] 三毛周末小记 - 上篇:周五的午餐
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三毛流浪记
- (692 Byte) 2007-9-16 周日, 11:48
(1369 reads)
致所有鄙视放味精的同学,凡事不要那么绝对,
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piggy
- (144 Byte) 2007-9-17 周一, 00:06
(319 reads)
支持俺家小猪
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笨猪塔克
- (32 Byte) 2007-9-17 周一, 05:58
(243 reads)
先在俺的小本子上记一笔
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piggy
- (31 Byte) 2007-9-17 周一, 10:22
(194 reads)
文科生意见你也反驳?
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哈瓦那女伯爵
- (111 Byte) 2007-9-17 周一, 02:58
(333 reads)
[友情提示]是波黑,不是黑波。顺便告诉你没有文科生的日子。。。
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波儿
- (76 Byte) 2007-9-17 周一, 11:52
(255 reads)
我的生活中,不能没有文科生
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哈瓦那女伯爵
- (22 Byte) 2007-9-18 周二, 04:18
(210 reads)
所以啊,红花还需绿叶扶持
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三毛流浪记
- (44 Byte) 2007-9-17 周一, 11:15
(177 reads)
谷氨酸钠是什么?氯化钠又是什么?侬说得这么专业,文科生能听懂吗?
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piggy
- (27 Byte) 2007-9-17 周一, 10:33
(368 reads)
不知道可以问google大叔嘛,也可以用百度大叔。
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错误
- (38 Byte) 2007-9-17 周一, 11:52
(182 reads)
建议多用柠檬
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wiser56
- (84 Byte) 2007-9-17 周一, 00:17
(269 reads)
你当我是文科生?
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piggy
- (75 Byte) 2007-9-17 周一, 11:14
(220 reads)
哦, 被你抓住了
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wiser56
- (25 Byte) 2007-9-17 周一, 11:31
(186 reads)
战战兢兢如履薄冰辛苦遭逢几度伶仃,半世清誉,毁在了二两味精手上,天祥哥说了,留取丹心照汗衫。。。呵呵。。。
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麻袋烂柯
- (660 Byte) 2007-9-16 周日, 23:56
(342 reads)
大兄弟,听说过阿斯巴甜吗?
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哈瓦那女伯爵
- (64 Byte) 2007-9-17 周一, 03:01
(283 reads)
哎,小哈,帮俺解个惑
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三毛流浪记
- (81 Byte) 2007-9-17 周一, 11:20
(189 reads)
呵呵,,,反正我就是不信他们的忽悠,,,还是阿误说得好,,不管吃了什么之后,走俩步,跑两圈,拄俩拐,什么问题都解决了。。
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麻袋烂柯
- (243 Byte) 2007-9-17 周一, 03:19
(196 reads)
真不错,要是上照片就好了……顺搭便也鄙视一下小麻
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沙妙
- (6 Byte) 2007-9-16 周日, 17:57
(291 reads)
我倒是想来着,但是没时间
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三毛流浪记
- (60 Byte) 2007-9-16 周日, 18:16
(224 reads)
不过说句实话
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沙妙
- (41 Byte) 2007-9-16 周日, 19:26
(212 reads)
汤做得太复杂了
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Never say Never
- (120 Byte) 2007-9-16 周日, 17:48
(304 reads)
对对,喝的就是本色
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wiser56
- (29 Byte) 2007-9-16 周日, 23:37
(190 reads)
哦。。。那我下回不放看看
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三毛流浪记
- (32 Byte) 2007-9-16 周日, 18:18
(274 reads)
啊?我真是欲哭无泪啊!,,排骨汤的香醇韵味全在那点油脂里面。。。。。居然被去掉了。。
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麻袋烂柯
- (118 Byte) 2007-9-17 周一, 02:54
(248 reads)
咳,小麻,去油那也是照顾客人需要
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三毛流浪记
- (62 Byte) 2007-9-17 周一, 11:24
(171 reads)
倒掉
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错误
- (0 Byte) 2007-9-16 周日, 22:27
(172 reads)
关键看个人口味
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Never say Never
- (64 Byte) 2007-9-16 周日, 22:15
(237 reads)
你们那自然放置的汤上面会不会出现凝固的油脂?
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卜鹰
- (76 Byte) 2007-9-16 周日, 22:52
(208 reads)
我喜欢用大骨头做汤, 那样,又可以来个糖醋小排了
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wiser56
- (153 Byte) 2007-9-16 周日, 12:39
(549 reads)
如果是用脸盆装的三个菜,,我估计也够了。。。呵呵。。。这个排骨汤不错,起码汤是乳白色。。。
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麻袋烂柯
- (0 Byte) 2007-9-17 周一, 03:00
(244 reads)
吃饱了吃饱了
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三毛流浪记
- (144 Byte) 2007-9-16 周日, 13:04
(238 reads)
哪儿是财主啊
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wiser56
- (15 Byte) 2007-9-16 周日, 13:12
(178 reads)
我揭发小麻的3M理论:
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卜鹰
- (31 Byte) 2007-9-16 周日, 12:14
(372 reads)
鄙视鄙视,强烈鄙视
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三毛流浪记
- (0 Byte) 2007-9-16 周日, 13:06
(182 reads)
祝贺一下!并同鄙视放味精的!
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波儿
- (0 Byte) 2007-9-16 周日, 11:58
(253 reads)
同鄙视放味精的!
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错误
- (54 Byte) 2007-9-16 周日, 12:01
(248 reads)
哎,错误,(技术性探讨)
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三毛流浪记
- (73 Byte) 2007-9-16 周日, 12:09
(301 reads)
恩,跟中华瘪精一个路数的。不过我已经很长时间不用鸡精和味精了,我觉得食物自己的味道才是最好的。
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错误
- (4036 Byte) 2007-9-16 周日, 23:15
(280 reads)
鸡精/味精/糖精都是一回事,千万不要放!
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波儿
- (58 Byte) 2007-9-16 周日, 13:24
(200 reads)
同感...
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china_firefly
- (0 Byte) 2007-9-16 周日, 13:12
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