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[转帖]煎饼姐姐出名了- 南京女研究生的“煎饼传奇”:每月净利润两三万元
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作者
[转帖]煎饼姐姐出名了- 南京女研究生的“煎饼传奇”:每月净利润两三万元
暗八仙
头衔: 海归上校
声望: 院士
性别:
加入时间: 2005/08/19
文章: 5359
来自: 北京
海归分: 76190
标题:
[转帖]煎饼姐姐出名了- 南京女研究生的“煎饼传奇”:每月净利润两三万元
(1823 reads)
时间:
2009-4-13 周一, 21:58
作者:
暗八仙
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
“霸王别饥”?南京汉口西路上,抬头一看许秀梅的店名就被“雷”了一下,再看卖的食品,更觉得创意横生:“无饿不作”是熏肉卷饼,“双面夹饥”是中式汉堡……
采访许秀梅,是因为听说她身上的传奇。还在上本科就创业,而创业的诱因只为校门口那好吃的熏肉煎饼;创业艰辛,一路因男友的相携而坚守不移。
秀梅很忙。4月7日晚上在店里“逮”到她采访,只能见缝插针。“欢迎光临,要点什么?”耳边不时传来秀梅真诚的招呼声。光顾者络绎不绝,秀梅用灵巧的小手熟练卷饼,卷一个,一分钟。采访的一个多小时并不是小店的生意高峰期,但仅在她手上,就卷了差不多30只饼。“晚上要忙到深夜1点多才能回去”。
这个10平方米左右的小店经营着近50种小吃,请了5个工人帮忙,每月净利润两三万元。这对跨出校门不久的秀梅来说,相当可观。
暗暗打量秀梅,很难把她与老板娘的称谓挂上钩:白净、瘦小、戴眼镜,怎么看都像一个稚气未脱的高中生。但实际上,这个外表乖巧的扬州姑娘,骨子里却相当特立独行。
2001年,秀梅考上南京大学政治系,大四时由于成绩优秀,被保送研究生。保研后暂时闲着没事,秀梅突然想起了浦口校门外好吃的熏肉煎饼。“他家生意真好,当时就想,不如和男朋友也摆个这样的小摊,试试创业。”秀梅囊中羞涩,创业基金2000元,还是向舅舅借的。
练摊生涯快乐与辛酸并存。最初和男朋友在下关摆摊卖熏肉卷饼:豆皮作外衣,里面装着熏肉、调味酱、生菜、黄瓜……“是从网上找资料反复研究、试验后确定的。”2006年,秀梅回到南京大学本部读研,她用摆摊挣的钱和男朋友在青岛路的一家餐厅租了3平方米的摊位。“当时生意特别好,每天吃饭时间都排很长的队。”可好景不长,由于生意太好,秀梅的店遭到周边同行的嫉恨,常遭骚扰。
“换了个地方也还是不行,最后只好把店关掉了。这段经历对我打击很大。”
不过,她的“熏肉煎饼”生意并没有终结。5个月以后,在男友家人的帮助下,秀梅终于又有了汉口西路这家店面。
“到现在家里人都不知道我在学校门口开小吃店,去年毕业后,我骗他们在南京找了份正式的工作。”秀梅吐露秘密,“和男朋友一起做过电脑生意,亏了3万;现在一起做小吃,赚了,还买了车。”
秀梅现正考虑转向,准备转做环保方面的生意。她感慨说:“这几年的锻炼太大了,觉得年轻人确实应该多闯闯,也许就能成就一番事业!”
作者:
暗八仙
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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[转帖]煎饼姐姐出名了- 南京女研究生的“煎饼传奇”:每月净利润两三万元
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暗八仙
- (1021 Byte) 2009-4-13 周一, 21:58
(1823 reads)
这位姐姐比偶强多了,人家是研究生,
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煎饼2点0
- (47 Byte) 2009-4-14 周二, 09:28
(382 reads)
谁学历高谁丢人
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我上面有人
- (859 Byte) 2009-4-14 周二, 12:10
(350 reads)
海龟网谁学历最高?站出来!
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煎饼2点0
- (17 Byte) 2009-4-14 周二, 13:55
(304 reads)
你这么一喊,没人站出来。
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我上面有人
- (24 Byte) 2009-4-14 周二, 19:49
(219 reads)
数钱时不分研究生还是博士生。
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暗八仙
- (9 Byte) 2009-4-14 周二, 09:45
(292 reads)
听你的海归朋友说,数大把钞票的海不归都在花儿街,他们都是物理学博士,
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煎饼2点0
- (0 Byte) 2009-4-14 周二, 13:51
(207 reads)
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